Almschnitzel

In de pan gebakken varkensschnitzel keuze uit: Naturel Jägersaus  +1,00 Zigeunersaus +1,00 Champignonroomsaus +1,00…

Der Große Mann

T-bone steak van de grill, geserveerd met kruidenboter…

Das Goldene Kalß

Kalfsentrecote met truffeljus en huisgemaakte kruidenboter…

Tournedos Vom Almstier

Biefstuk van de haas met truffeljus en huisgemaakte kruidenboter…

Holzfällersteak

Rib-eye van de grill, mals gemarmerd en met vetadertjes, geserveerd met kruidenboter…

Bergalm Spieß

Spies van ossenhaas met saus naar keuze: Stroganoffsaus Pepersaus…

Boeuf Rudolf

Pannetje gevuld met ossenhaaspuntjes, taugé, prei en noten, afgeblust met sojasaus…

Gegrillte Hähnchenflügel

Lekker gegrilde kippenvleugels met een pittig sausje…

Pitztaler Ribs

Klein stukje spareribs…

Heidi’s Liebling

Gebakken kippenlevertjes met spek, ui en ananas…

Der Lustige Klabautermann

Champignons in bierbeslag, geserveerd met koude knoflooksaus…
643299E6-EF94-4A3E-BAEA-42A0C0546746

Speisen Zum Teilen

Een proeverij bestaande uit een klein glaasje tomatensoep, champignons in bierbeslag, carpaccio op een…