Menukaart Lutscheralm

Menukaart

Vorspeisen

Suppen

TOMATENSUPPE

€ 6.00

Tomatensoep op Hongaarse wijze bereid

UNGARISCHE SUPPE

€ 6.50

Goulashsoep

ZWIEBELSUPPE *

€ 6.00

Uiensoep geserveerd met een kaascrouton

SENFSUPPE *

€ 6.50

Mosterdsoep met uitgebakken spekjes

KalteVorspeisen

FISCHEN TANZ *

€ 12.50

Combinatie van gerookte paling en een zalmbonbon gevuld met crème fraîche, dille en komkommer

CARPACCIO *

€ 12.50

Dun gesneden ossenhaas met parmezaanse kaas, fijn gesneden rode ui, zongedroogde tomaat en pijnboompitten, geserveerd met truffelmayonaise

Warme vorspeisen

SPEISEN ZUM TEILEN

€ 12.50 p.p.

Een proeverij bestaande uit een klein glaasje tomatensoep, champignons in bierbeslag, carpaccio op een bedje van rucola, gegrilde kippenvleugels en zalmbonbons

DER LUSTIGE KLABOUTERMANN

€ 8.50

Champignons in bierbeslag, geserveerd met koude knoflooksaus

HÜHNERBROT

€ 8.50 

Bladerdeegbroodje gevuld met stukjes pittig gekruide kip, ui, paprika, champignons en chilisaus

HEIDI'S LIEBLING

€ 8.50

Gebakken kippenlevertjes met spek, ui en ananas

GEGRILLTE HANCHENFLUGEL

€ 8.50

Lekker gegrilde kippenvleugels met een pittige sausje

PITZTALER RIBS

€ 8.50 

Klein stukje spareribs

Fleischgerichte

Rindfleisch

BOEUF RUDOLF

€ 26.50 

Pannetje gevuld met ossenhaaspuntjes, taugé, prei en noten, afgeblust met sojasaus

TOURNEDOS VOM ALMSTIER *

€ 33.50

Biefstuk v/d haas met truffeljus en huisgemaakte kruidenboter

BERGALMSPIEB

€ 25.50 

Spies van ossenhaas met stroganoff- of pepersaus

DAS GOLDENE KALB *

€ 28.50

Kalfsentrecôte (180 gram) met truffeljus en huisgemaakte kruidenboter

HOLZFÄLLERSTEAK *

€ 32.50

Rib-eye van de grill, mals gemarmerd en met vetadertjes, geserveerd met kruidenboter

DER GROSSE MANN *

€ 37.50

T-bone steak (450 gram) van de grill, geserveerd met kruidenboter

Schweinefleisch

ZILLERTALER RIBS

€ 24.50 

1,5 streng spareribs normaal of pittig (+1,00)

SCHWEINEBRATEN *

€ 19.50

Twee malse stukjes varkensmedaillon met champignonroomsaus

BAUERNSCHNITZEL

€ 18.50 

Boerenschnitzel met garnituur van champignons, spek en ui

GÄRTNER SPIEB *

€ 19.50

Varkenshaas aan een spies overgoten met satésaus 

ALMSCHNITZEL

€ 16.50 

In de pan gebakken varkensschnitzel

Naturel of met jäger-/ zigeuner-/ champignonroomsaus of preiselbeeren (+1,00)

Hähnchen

HÜHNER SPIEB *

€ 17.50 

Kipfilet aan een spies overgoten met satésaus

CAESAR SALAT *

€ 14.50

Maaltijdsalade met gegrilde kipfilet, sla, fijn gesneden komkommer, tomaat, rode ui, parmezaanse kaas, ei, croutons, geserveerd met caesardressing

KIRCHBERGER HÜHN

€ 17.75 

Pannetje met gebakken stukjes kipfilet en verse groenten overgoten met stroganoffsaus

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met rauwkost en verse frites.
Deze bijgerechten kunt u onbeperkt bijbestellen.

Mehr Fleisch

INNSBRUCK 4

€ 23.50 

Mixed grill van varkensoester, spareribs, kipfilet en biefstuk

SALZBURGER

€ 15.50

Brioche broodje met beefburger, sla, tomaat, bacon, cheddar uienmarmelade en Lutscher Alm burgersaus

SCHWEIN GEGEN KUH

€ 24.50 

Duo van diamanthaas en varkensmedaillon, geserveerd met pepersaus

Kleine gerichte

Der kleine Genuss

KLEINE BAUERNSCHNITZEL

€ 13.75 

Boerenschnitzel met garnituur van champignons, spek en ui

KLEINE GÄRTNER SPIEB *

€ 13.75

Varkenshaas aan een spies overgoten met satésaus 

KLEINE BERGALMSPIEB

€ 17.50

Spies van ossenhaas met stroganoff- of pepersaus

KLEINE HÜHNER SPIEB *

€ 12.50

Kipfilet aan een spies overgoten met satésaus

ZILLERTALER RIBS KLEIN

€ 19.75 

1 Streng ‘Lutscher Alm’ spare ribs. Pittig (+1,00)

Fisch und Vega

Fischgerichte Vegetarier

FISCH FANTASIE *

€ 22.50 

Huisgegaarde visstoof van kabeljauw en zalm

SISSI'S SCHLOSSGARTEN

€ 16.75

Hartig taartje gevuld met spinazie, mozarella, aubergine, cherrytomaten, zwarte olijven en rode pesto

LACHS AUS DEM BACKOFEN *

€ 26.50

Gebakken zalmfilet met gemixte groenten en bearnaisesaus

DER LUSTIGE KLABAUTERMANN XXL

€ 14.50

Grote portie champignons in bierbeslag met knoflooksaus

VEGAN WRAP

€ 16.50 

Tortilla wrap gevuld met stukjes mais, pulled jackfruit, paprika, gedroogde tomaat en courgette, gedrapeerd met knoflooksaus

Für die Kinder

PÜMMELKE

€ 8.50 

Schnitzeltje met frites en appelmoes

KINDERGARTEN

€ 7.50

Frikandel met frites en appelmoes

CALIMERO

€ 7.75

Kipfingers met frites en appelmoes

KINDERFEST

€ 8.75

Een klein stukje spareribs met frites en appelmoes

RAUBERTELLER

€ 2.00 

Bordje met appelmoes. Roof zoveel mogelijk mee bij je ouders!

Beilagen

KOUDE SAUZEN

€ 1.00 

mayonaise, knoflooksaus, kerriesaus, ketchup, curry, chilisaus

WARME GROENTEN

€ 2.75

boontjes, bloemkool of gemengde groenten

WARME SAUZEN

€ 2.50

champignonsaus, pepersaus, zigeunersaus, jägersaus, stroganoffsaus of satésaus

GEPOFTE AARDAPPEL

€ 4.00

met knoflooksaus

KRUIDENBOTER

€ 2.00

GEBAKKEN AARDAPPELEN

€ 2.50

MARINADE

€ 1.00

normaal of pittig

GEBAKKEN CHAMPIGNONS

€ 2.75

GEBAKKEN UI

€ 2.75

GEBAKKEN CHAMPIGNONS, UI EN SPEK

€ 3.75

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Description
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Add to cart
Click outside to hide the comparison bar
Compare